En cuisine, il faut être bon en maths

• 15 mois de travail depuis Ze IDEA
• 426 dégustations à domicile, ou ailleurs…
• 18 agents immobiliers rencontrés dont 4 sérieux, et 17 que nous avons épuisés
• 45 locaux visités
• 1770  espresso avalés
• 81 fournisseurs rencontrés
• 23 changements de cap
• 905 photocopies de notre business plan
• 8 x 2 cartouches d’encre (cf point du dessus, et moi je dois bientôt changer la noire)
• 6 carnets griffonnés
• 40€ de dépassement en facture téléphonique/mois/pipelette
• 1m² de docs accumulés chez chacune
• 7 banques rencontrées
• Et plein de rencontres très sympas (et quelques bonnes foireuses aussi… on n’est pas chez Disney non plus)
• Et où en est-on? Et bien nous avons trouvé le local, et attendons une petite formalité, l’accord du prêt bancaire… et cela fait 35 jours et 6h et 17 minutes très exactement que nous avons rencontrés la 1ère banque, mais à part ça nous sommes sereines...