Aujourd'hui, déjeuner entre amis, l'occasion de tester un dessert de Pipelettes : ce sera tarte aux pommes, caramel au beurre salé et graines de sésame noir.
Confection de la pâte sucrée, puis du caramel au beurre salé avec quelques graines de sésame torréifiées. Je fonce le moule et le garnis de lamelles de pommes saupoudrées d’un peu de sucre. Au four pour une trentaine de minutes …
Verdict : côté amis gros succès, côté pipelettes retravail de la cuisson de la pâte.
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